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【人生得意须尽欢,莫使金樽空对月】详解馒头制造工序 馒头蒸柜 多种型号蒸饭车
作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2019/6/23 15:36:05 点击:603 属于:公司新闻
【人生得意须尽欢,莫使金樽空对月】详解馒头制造工序 馒头蒸柜 多种型号蒸饭车
山东鸿盛厨业集团处处强化自身优势,秉承“信誉第一、质量根本、售后跟踪”的理念,为中国节能环保产业发展推广做出我们的不懈努力。公司生产的各型蒸饭柜蒸房凭借严格的ISO9001国际标准质量控制体系,每一台产品从设计、生产到销售服务都推行国家统一技术标准或要求。本公司各类系列产品,统一保修期为一年,保修期内免收维修费和服务费。
馒头制造工序 馒头蒸柜 多种型号蒸饭车
公司产品分类名称 规格
海鲜蒸柜 900*900*1900
燃气蒸饭车 700*700*1900
燃气电双用蒸饭柜 120*700**000
油气蒸柜 700*800*900
万能蒸柜
C型系列单门蒸柜(豪华型) 12层
C型系列双门蒸柜 24层
C型系列双门蒸柜 24层
B型系列单门蒸饭车 12层
C型系列双门蒸柜 24层
B型系列三门蒸饭柜 36层
全自动蒸饭柜 36层
全自动蒸饭柜 12层
Z系列单门蒸饭柜 12层
Z系列双门蒸饭柜 24层
燃气蒸柜 24层
全自动蒸饭柜 24层
单门蒸房带2个车加72个盘子 72层
双门蒸房带4个车加144个盘子 144层
馒头制造工序 馒头蒸柜 多种型号蒸饭车
馒头的制作工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。1、 发面:
在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。
2、施碱揉面:
等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面掏出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉,等闻不到酸味时,撕一块食指大的面团在炉边烤熟,掰开,如无黄色,鼻闻无酸味即施碱适合,就要制形。假如呈黄色,便是碱多了,可放一会,再发一发,然后再蒸。假如闻到酸味,便是碱少了,还需要施一点碱再制形。
3、制形:
把施好的面,按蒸屉的大小揉成圆条,然后用刀切成方块儿,便是方形馒头。假如用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,便能制成圆形馒头。
4、上屉蒸熟
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